ЗАМКИ И ВИНО

В Южном Тироле, Вас не оставят равнодушными ни кулинарные достижения этого региона, ни его великолепное вино. Любителям и ценителям этого напитка  местные винодельческие хозяйства предлагают программы всевозможных экскурсий и дегустаций, организовывают конференции и выставки, праздники вина, мастер- классы сомелье и множество других увлекательных мероприятий. Мы же подготовили для Вас нечто особенное: древние замки озера Кальдаро и предместья Мерано хранят секреты виноделия, идущие с незапамятных времён, ещё до того, как сюда пришли древние римляне и передаются из поколения в поколение! Эти семейные традиции и технологии готовы открыть для Вас владельцы замков. Опытные энологи проведут Вас по древним подвальчикам, где в деревянных "barriques" вызревает ароматный Гевюрцтрамине и благородный Лаграйн, веселящий сердце Мюллер Тургау и освежающий Рислинг. Многие из этих виноделен были официальными поставщиками вин при императорском дворе  в Вене. По завершении экскурсии Вы, удобно расположившись в одном из старинных залов замка, сможете сами оценить уникальный вкус и аромат этого вина в сопровождении комментариев опытного замкового энолога.




Ароматы древних подвальчиков
замка Саллегг

5,5 часов + время на дорогу

    
Окрестные холмы живописного озера Кальдаро издревле были обильно увиты виноградной лозой. Ещё древние Римляне, заимствовали многие секреты технологии выращивания винограда и виноделия у местных жителей. Здесь находились шикарные виллы патрициев и влиятельных людей Рима.
 Вы насладитесь красотой и благодатным микроклиматом этого края, прогуляетесь по узким улочкам его старинных городков Аппьяно, Андриано и Кальдаро, услышите рассказ гида об истории виноделия  региона и пообедаете в знаменитом в этих местах историческом ресторане городка Аппьяно, находящемся в здании, построенном ещё в 14 веке , сам ресторан существует с 16 века! Затем, в сопровождении опытного энолога и русскоязычного гида, Вы осмотрите древние подвальчики замка Саллегг, сохранившиеся ещё со времён древнего Рима. Вы узнаете историю замка, особенности и традиции виноделия, оттачивавшиеся веками. Вас угостят вином, которое вызревало в стенах этого замка.
  После захватывающего путешествия по красивейшей панорамной горной дороге, Вы возвратитесь в отель, унося с собой в памяти  незабываемые впечатления, которые щедро дарит своим гостям Южный Тироль. 


  Древние секреты виноделия
замка Манинкор

6 часов + время на дорогу

 

Замок Манинкор, что означает на староитальянском - "Рука на сердце" (Man-In-Cor), находится на берегу озера Кальдаро. Это не просто древний замок со своей особой историей, но и одно из самых крупных винодельческих хозяйств в Альто Адидже, во главе которого стоит семья нынешнего владельца замка - графа Гёс-Энценберга
(также опытного энолога) . Винодельческое хозяйство Манинкор уникально как по своим необычным технологиям выращивания лозы, так и по расположению производства: всё сосредоточено под землёй, так что окружающий пейзаж остаётся неизменным уже много сотен лет и непосвящённый не может даже догадаться, что находится под склонами увитыми виноградной лозой..Для Вас подземелья замка отворят свои двери и замковый энолог поведает Вам многие секреты виноделия семьи Гёс-Энценберг, после чего Вы сможете дегустировать лучшие вина, производящиеся здесь. Затем Вас будут ждать в другом уютном замке по соседству - замке Рингберг, где теперь находится один из лучших ресторанов- энотек региона. Там Вы сможете со вкусом пообедать и опробовать великолепные вина от других производителей Кальдаро.

 


Искусство придворных виноделов:
замок Турмхоф

6 часов + время на дорогу (45 мин. от Мерано, 25 мин. от Больцано)

Вы прогуляетесь по узким уютным улочкам старинных городков Аппьяно, Андриано и Кальдаро, услышите рассказ гида об истории виноделия  в Южном Тироле. Затем Вас будут ждать в старинном замке Турмхоф, где гид- энолог поведает Вам историю замка и  производства вин этого хозяйства.    
В том месте, где сейчас стоит Замок Турмхоф, близ местечка Никлара, судя по геологическим находкам, производством вина занимались ещё до прихода в эти края древних Римлян. А уже с 3 века вина Ретов поставлялись к римскому императорскому двору. В 13 в. сам замок Турмхоф был официальным поставщиком вина ко двору правителей Тренто, а позже и императорских дворов Вены и, даже, Санкт Петербурга!


 "Bachus Meranus": замок Рамец

От 3 часов + время на дорогу (5 мин. от Мерано)

Эта экскурсия прекрасно совмещается с любой экскурсионной программой в Мерано, в замок Тирол и Сады замка Трауттмансдорф

Замок Рамец находится в районе Майя Альта города Мерано и ведёт свою историю с 12 века. Вы осмотрите музей виноделия, находящийся в стенах замка и его винные погребки, сможете оценить уникальный вкус и аромат тирольских вин во время дегустации в замковой энотеке.

 


Экскурсия в аббатство Новачелла

От 6 часов + время на дорогу (1 час от Мерано, 30 мин. от Больцано)

Увлекательная автомобильная прогулка по живописнейшим тирольским долинам Изарко и Пустерии. В средневековой резиденции графов Фонкельштайн Вас будет ожидать обеденный стол, накрытый по всем старинным традициям, бережно сохраняемым её владельцами. Вкусно пообедав, Вы сможете осмотреть и сам замок, где, по легенде, в одном из его подвалов в16в. был заточён колдун. Затем, пятнадцатиминутный переезд по долине, и Вы - в Аббатстве Новачелла, основанном ещё в 12 в. монахами Августинского ордена. Опытный гид Вам расскажет о его истории, образе жизни и традициях его обитальцев. Вы осмотрите старинную библиотеку, хранящую множество редких экземпляров рукописей, великолепный храм, справедливо считающийся самым красивым в Альто Адидже и, конечно же, винные подвальчики, где и по сей день вызревает отменное монастырское вино сортов Сильванер, Гевюрцтрамине, Мюллер Тургау, Блаубургундер, Лаграйн и др.Любое из этих вин, а также вина запаса Вы сможете дегустировать в сопровождении интересный пояснений соммелье и приготовленных в самом Аббатстве вкуснейших сыров, копчёных колбасок, шпека и ароматного тирольского хлеба.

 

Tайны древних руин и лоза ретов

4,5 часа+ время на дорогу

Кастельфедер - Castelfeder


Кастельфедер- одно из самых загадочных и мистических мест во всей Северной Италии и одновременно – весьма романтическое: с древнейших времён сюда приходили влюблённые Реты (местные жители) принести жертвы на алтарь богов любви и плодородия. На холме Кастельфедер находится древний акрополь и были найдены первобытные стоянки, относящиеся к эпохе Среднего Каменного века (мезолита).  Кастельфедер был населён и во времена Древнего Рима, и во времена Средневековья…
Вы сможете подняться на этот священный древний холм, где гид расскажет Вам о его истории и легендах,  Вы сможете сами окунуться в мир людей, населявших эти земли много тысяч лет назад…

Замок Хадербург


   

Замок «Салорно» былпостроенвXIIIв. Графами Салорно, а затем переименован в «Хадербург». Он, кажется, вырастает из скалы. До нас, к сожалению дошли лишь его руины и  легенды о тех, кто жил в нём на протяжении многих веков. 

Окрестные холмы живописного озера Кальдаро издревле были обильно увиты виноградной лозой. Ещё древние Римляне, заимствовали многие секреты технологии выращивания винограда и виноделия уместных жителей. Здесь находились шикарные виллы патрициев и влиятельных людей Рима.

 

Замок Манинкор, чтоозначает на староитальянском - "Рука на сердце" (Man-In-Cor), находится на берегу озера Кальдаро. Для Вас подземелья замка отворят свои двери и замковый энолог поведает Вам многие секреты виноделия семьи Гёс-Энценберг, после чего Вы сможете дегустировать лучшие вина, производящиеся здесь. Затем Вас будут ждать в другом уютном замке по соседству - замке Рингберг, где теперь находится один из лучших ресторанов - энотек региона. Там Вы сможете со вкусом пообедать и опробовать великолепные вина отд ругих производителей Кальдаро.

 


Поисковое продвижение сайта от Fruitful Solutions